No hay mejor momento en un proyecto que la obtención de los primeros litros de aceite de una nueva planta. Tomamos esta foto durante la puesta en marcha de una unidad de destilación de aceite de tomillo. Al fondo, aún se pueden apreciar las colinas que rodean la planta.
Lo que ves en la foto
A la derecha se encuentra el alambique, aún envuelto en su película protectora. En el centro, se observa el matraz cónico florentino con un visor en la parte superior. El destilado fluye hacia el matraz, donde el aceite y el agua se separan. Mientras tanto, un tubo transparente llena una botella de vidrio con hidrolato de tomillo.
Cómo funciona la destilación del aceite de tomillo
- En primer lugar, el operario introduce tomillo seco o fresco en el alambique.
- Luego, el vapor pasa a través del lecho vegetal y arrastra el aceite consigo.
- A continuación, el vapor se condensa y fluye hacia el matraz florentino.
- Finalmente, el aceite y el hidrolato de tomillo se separan por densidad, y se recogen ambos.
El separador funciona porque el aceite y el agua no se mezclan. Puedes leer cómo un matraz florentino aprovecha este sencillo principio.
¿Qué factores influyen en la calidad de la destilación del aceite de tomillo?
- Época de cosecha y secado de la planta
- Tasa de vapor y tiempo total de funcionamiento
- Separación limpia en el matraz florentino.
Por ejemplo, un caudal de vapor demasiado alto puede empujar las gotas de agua hacia el aceite. Por otro lado, un caudal demasiado bajo ralentiza el proceso. Por lo tanto, ajustamos el caudal de vapor para cada planta durante la puesta en marcha.
Productos derivados del tomillo
El aceite de tomillo se utiliza en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos. Además, el hidrolato de tomillo tiene su propio mercado en productos de cuidado personal natural. Por lo tanto, un buen cultivador recolecta ambos con cuidado.
Elegir tu todavía
La misma unidad de vapor también puede procesar laurel, romero y orégano. Solo hay que ajustar la carga y el tiempo. Consulte también nuestras unidades de destilación de aceites esenciales para ver las opciones de vapor, agua y combustible sólido.
En resumen, la destilación del aceite de tomillo es sencilla en principio, pero los detalles marcan la diferencia. Con un buen alambique, un flujo de vapor constante y un separador limpio, se obtiene un aceite puro y un hidrolato fino en cada lote.
Destilación de tomillo en vídeo
En este vídeo, podrás seguir el proceso de destilación del aceite esencial de tomillo de principio a fin.
Preguntas Frecuentes
¿Destilas el tomillo fresco o seco? Ambos funcionan. Sin embargo, muchos productores prefieren el tomillo seco para obtener lotes constantes.
¿Puedo vender el hidrolato? Sí. Los fabricantes de cosméticos y productos naturales compran hidrolato de tomillo.
¿Listo para comenzar tu propio proyecto de cultivo de tomillo? Contáctanos.
