Sabit Ekstraksiyon Ünitesi

Sabit Ekstraksiyon

Sabit sıcaklık ve basınçta bir maddenin iki fazdaki denge derişimlerinin farklı olmasından yararlanarak yapılan ayırma işlemine “ekstraksiyon” adı verilir. Diğer adı çekme olan bu yöntem, çözeltilerden veya katı karışımlardan bir maddeyi ayırmak ve çözünen, istenmeyen safsızlıkları karışımlardan uzaklaştırmak için yapılan bir işlemdir. Ayrılması istenen karışım sıvı bileşenlerden oluşuyorsa “sıvı–sıvı ekstraksiyon”; katı bir malzemeden bir madde veya grup ayrılacaksa bu işleme “katı–sıvı ekstraksiyon” denir.

Bitkisel ürünlerinizi kısa sürede işleyebilirsiniz.
Uçucu yağların kalitesini ve saflığını arttırabilirsiniz.
Bitkisel ürünlerinizi çözücü madde ile zarar vermeden işleyebilirsiniz.
Uçucu yağların aromasını ve kokusunu koruyabilirsiniz.

Sabit ekstraksiyon nasıl çalışır?

Sabit ekstraksiyon, bitkisel ürünleri çözücü madde ile işleyerek uçucu yağ elde etmeyi sağlayan bir yöntemdir. Bu yöntemde bitkisel ürünler bir kap içerisine yerleştirilir. Kap içerisine uygun bir çözücü madde (örneğin heksan, etanol, aseton) doldurulur. Çözücü madde, bitkisel ürünlerin hücre duvarlarını kırarak uçucu yağın ayrışmasını sağlar. Ayrışan uçucu yağ ve çözücü madde karışımı, bir buharlaştırıcı yardımıyla ısıtılır. Isıtma sonucunda çözücü madde buharlaşır ve geriye uçucu yağ kalır. Böylece uçucu yağ elde edilmiş olur.