Bitkisel ürünlerden sabit yağ elde etmek için en doğal ve en sağlıklı yöntem soğuk sıkımdır. Soğuk sıkım makinesi, bitkisel ürünleri yüksek basınç altında sıkarak uçucu yağın ayrışmasını sağlar. Bu yöntemle elde edilen uçucu yağlar, bitkilerin doğal özelliklerini korur ve yüksek kalitede olur.